Kolorowe ciasteczka z M & M's

mag.s
data15.09.2016 16:00

(fot.ginnerobot/flickr.com)

Te wspaniałe, kolorowe ciasteczka ożywią każdą imprezę. Są niezwykle proste i szybkie w wykonaniu.

 

Składniki:

 

  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 białko jajka
  • 1,5 szklanki białego cukru
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 12 łyżeczek rozpuszczonego, ostudzonego masła
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 1 szklanki M&M's 

 

Wykonanie:

 

Piekarnik nastaw na 170 stopni. Przygotuj dwie osobne miski. W jednej z nich połącz mąkę i proszek do pieczenia. W drugiej misce rozmiksuj rozpuszczone masło, cukier biały i brązowy.

 

Dodaj jajko i białko jajka, ekstrakt z wanilii i sól, po czym dokładnie wymieszaj. Powoli dokładaj mąkę, cały czas mieszając.

 

Na końcu (gdy znikną grudki) wsyp do ciasta M&M's. 

 

Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ciasto nakładaj dużą łyżką w kilkucentymetrowych odstępach. Blachę z ciastkami wstaw do lodówki na 10 minut. 

 

Ciastka piecz przez ok. 8-12 minut aż nabiorą złocistego koloru. 

 

Smacznego!