Smaczne ciasto marchewkowe

nt
data15.09.2016 14:00

(fot. pixabay.com)

Pyszne ciasto marchewkowe w słodkiej polewie! Idealnie wkomponuje się w popołudniową pogawędką ze znajomymi przy kawie. Łatwe w przygotowaniu ciasto zachwyci każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza.

 

Składniki:

 

Ciasto:

 

  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki startej marchwi (ubitej)
  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 kostki masła lub margaryny
  • 1 płaska łyżeczka sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy 
  • 4 łyżeczki cynamonu

 

Polewa:

 

  • 10 dag serka śmietankowego kremowego smarownego
  • 10 dag masła
  • szklanka cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

 


Do dekoracji można ułyć połówek orzechów lub wiórków kokosowych. 

 

Sposób przygotowania: 

 

Ciasto

 

Jajka ubić z cukrem. Dodać marchew, mąkę i pozostałe sypkie składniki. Rozpuszczone i ostudzone masło wlać do masy i dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy wysypanej bułką tartą.

 

Piec w 170 stopniach przez godzinę.

 

Polewa

 

Masło i serek rozpuścić, wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Odstawić do ostudzenia.

 

Przestudzoną polewą posmarować ciepłe ciasto i udekorować.

 

Smacznego!