Szukasz pomysłu na obiad? Ten makaron to świetne rozwiązanie

WAM s. Salomea Łowicka FDC
data10.05.2017 07:00

(fot. Agnieszka Piątkowska / agnieszkapiatkowska.com)

Przekonaj się, jak łatwo i szybko przygotować sycący makaron z serem gorgonzola. 

 

Składniki: 

 

  • ½ kg razowego makaronu spaghetti
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 20 dag sera gorgonzola
  • ½ szklanki mleka
  • 25 dag śmietany 18%
  • 10 listków szałwii zielonej
  • kilka nitek szafranu
  • ½ szklanki oliwy
  • sól
  • pieprz

 

Wykonanie:

 

  • Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
  • Makaron wyłożyć na półmisek, polać gorącym sosem, wierzch przybrać drobno posiekaną natką pietruszki.
  • Ser drobno pokroić i wolno rozpuścić w gorącej oliwie wymieszanej z mlekiem.
  • Dodać szałwię, szafran, śmietanę i doprawić do smaku.
  • Podgrzewać, ciągle mieszając, do czasu rozpuszczenia się sera i utworzenia sosu.

 

Przepis pochodzi z książki "Makarony Siostry Salomei"